Andrés Madrigal, el chef de Casa Palacio ha dicho: "WWF ha lanzado una campaña de boicot al consumo de atún rojo hasta que esté bajo control y gestión sostenible, se pesca 4 veces más de lo que recomiendan los científicos. Yo me sumo a la campaña y retiro el atún rojo de mi carta. No estoy dispuesto a participar en la extinción de esta especie". También va a retirar las vieiras y el foie. Si señor!